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结论：一个标准的SQL查询语句。
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前提：假设起始时间：start_at，结束时间：end_at。
现在根据不同的字段类型说明如何写。
1 - INT类型，存储时间戳
SELECT * FROM table_name WHERE ( end_at - start_at ) 3600;
2 - DATETIME类型
假如 start_at 格式类似于 “2020-10-01 12:13:14”。那么使用函数进行求差值：
SELECT * FROM table_name WHERE TIMESTAMPDIFF(SECOND, start_at, end_at) 3600;
以上。
select hour(create_time) AS saleHour, count(id) AS saleCount
from tableName where date_format(create_time, ‘%Y-%m-%d’ ) = ‘2021-09-07’
group by hour(create_time);
像这种拆分是有其他程序或者脚本去处理的处理完保存到mysql的，光靠mysql是处理不了的
SELECT DATEPART(hh,'2013-08-08 13:12:11') =13
SELECT DATEPART(mi,'2013-08-08 13:12:11') =12
SELECT DATEPART(ss,'2013-08-08 13:12:11') =11
SQL语句获取各种时间的方法
1. 当前系统日期、时间
select getdate()
2. dateadd 在向指定日期加上一段时间的基础上，返回新的 datetime 值
例如：向日期加上2天
select dateadd(day,2,'2004-10-15') --返回：2004-10-17 00:00:00.000
3. datediff 返回跨两个指定日期的日期和时间边界数。
select datediff(day,'2004-09-01','2004-09-18') --返回：17
4. datepart 返回代表指定日期的指定日期部分的整数。
SELECT DATEPART(month, '2004-10-15') --返回 10
5. datename 返回代表指定日期的指定日期部分的字符串
SELECT datename(weekday, '2004-10-15') --返回：星期五
6. day(), month(),year() --可以与datepart对照一下
select 当前日期=convert(varchar(10),getdate(),120)
,当前时间=convert(varchar(8),getdate(),114)
7. select datename(dw,'2004-10-15')
select 本年第多少周=datename(week,getdate())
,今天是周几=datename(weekday,getdate())
函数 参数/功能
GetDate( ) --返回系统目前的日期与时间
DateDiff (interval,date1,date2) --以interval 指定的方式，返回date2 与date1两个日期之间的差值 date2-date1
DateAdd (interval,number,date) --以interval指定的方式，加上number之后的日期
DatePart (interval,date) ---返回日期date中，interval指定部分所对应的整数值
DateName (interval,date) --返回日期date中，interval指定部分所对应的字符串名称
参数 interval的设定值如下：
值 缩 写（Sql Server） Access 和 ASP 说明
Year Yy yyyy 年 1753 ~ 9999
Quarter Qq q 季 1 ~ 4
Month Mm m 月1 ~ 12
Day of year Dy y 一年的日数,一年中的第几日 1-366
Day Dd d 日，1-31
Weekday Dw w 一周的日数，一周中的第几日 1-7
Week Wk ww 周，一年中的第几周 0 ~ 51
Hour Hh h 时0 ~ 23
Minute Mi n 分钟0 ~ 59
Second Ss s 秒 0 ~ 59
Millisecond Ms - 毫秒 0 ~ 999
access 和 asp 中用date()和now()取得系统日期时间；其中DateDiff,DateAdd,DatePart也同是能用于Access和asp中，这些函数的用法也类似
datename 返回代表指定时间字段的小时和分钟:
SELECT datename(Hour Hh h, '2004-10-15 10:30:00') --返回：10
SELECT datename(Minute Mi n, '2004-10-15 10:30:00') --返回：30
函数 参数/功能
GetDate( ) --返回系统目前的日期与时间
DateDiff (interval,date1,date2) --以interval 指定的方式，返回date2 与date1两个日期之间的差值 date2-date1
DateAdd (interval,number,date) --以interval指定的方式，加上number之后的日期
DatePart (interval,date) ---返回日期date中，interval指定部分所对应的整数值
DateName (interval,date) --返回日期date中，interval指定部分所对应的字符串名称
参数 interval的设定值如下：
值 缩 写（Sql Server） Access 和 ASP 说明
Year Yy yyyy 年 1753 ~ 9999
Quarter Qq q 季 1 ~ 4
Month Mm m 月1 ~ 12
Day of year Dy y 一年的日数,一年中的第几日 1-366
Day Dd d 日，1-31
Weekday Dw w 一周的日数，一周中的第几日 1-7
Week Wk ww 周，一年中的第几周 0 ~ 51
Hour Hh h 时0 ~ 23
Minute Mi n 分钟0 ~ 59
Second Ss s 秒 0 ~ 59
Millisecond Ms - 毫秒 0 ~ 999
可以借助于mysql的日期函数，这里提供下SQL的思路：
SELECT u.hour,
COUNT(*)
FROM (SELECT 获取create_time的小时部分 AS hour
FROM user
WHERE 获取create_time的日期部分 = 某个日期) u
GROUP BY u.hour;
具体的mysql日期函数可以查一下API。
