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一个简单的解决方案：顶端固定一个DIV作为导航容器，该DIV左端和右端分别用DIV模拟向左和向右的按钮，中间区域呈现导航按钮，计算当前位置，用模拟的按钮控制左右滚动。
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另，你说的手机端用手指滑动，在 HTML 中是由浏览器根据手势触控事件来支持的，jQuery 超越不了浏览器对 JS 的支持，因为 jQuery 就是 JS 的程序包。如果使用 Mouse 事件来实现，也不是不可以，因为手势触控的本质无非还是 Mouse 事件同源的衍生计算。费老鼻子劲使用 Mouse 事假实现一个有加速减速效果的导航滑动，不经济。供参考。
1、可以在url地址上加上一个参数，当新页面加载完成，你把参数值获取下来，是哪个就给哪个菜单加上背景；2、也可以使用cookie来记录，当点击菜单的时候，记录下来，在新页面加载完成的时候把这个cookie值获取出来，就可以知道用户之前点击的哪个菜单，然后给这个菜单加上背景就可以了。不明白的话继续追问~~
JQ其实还可以写得更少(Write
Less)。
而且你那样写有一个毛病，那就是用光标在的菜单上来回快速晃动几个，再移开光标时，你会发现，下拉的菜单它还在那里一上一下晃着。
所以要得在效果前加上一个stop
$(function(){
$('.meun').hover(function(){$(this).find('ul').stop(true,true).slideDown();},
function(){$(this).find('ul').stop(true,true).slideUp('fast');
})
})
建议楼主改一下主体结构 一级菜单 二级菜单 二级菜单 一级菜单 二级菜单 二级菜单 把一级菜单的li设置为相对定位，把二级菜单的ul设置为绝对定位并隐藏，然后在js中写 $("#menuli").hover(function(){ $(this).find("ul").show(); },function()
!-- 三级操蛋导航 --
div class="nav_left"
div class="nav_leftlist"
h2b/b用户系统/h2
dl
dtb/b用户管理/dt
dd
a class="cur" href=""商户信息b/b/a
a href=""用户信息b/b/a
/dd
/dl
/div
div class="nav_leftlist"
h2b/b财务系统/h2
dl
dtb/b系统账务/dt
dd
a href=""平台账单b/b/a
a href=""账单明细b/b/a
/dd
/dl
dl
dtb/b商户账务/dt
dd
a href=""商户账单b/b/a
a href=""提现管理b/b/a
/dd
/dl
dl
dtb/b用户账务/dt
dd
a href=""用户账单b/b/a
a href=""提现管理b/b/a
/dd
/dl
/div
/div
style
.nav_left{background: #232b35;height: 100%;width: 220px;min-height: 600px;position: fixed;top: 100px;left: 0;}
.nav_leftlist{}
.nav_leftlist h2{height: 50px;line-height: 50px;padding-left: 40px;font-size: 16px;background: #3b444f;color: #999999;position: relative;cursor: pointer;}
.nav_leftlist h2 b{position: absolute;top: 20px;left: 13px;width: 16px;height: 9px;background: url(../images/icon04.png) no-repeat;background-position: 0 0;cursor: pointer;}
.nav_leftlist h2 b.cur{background-position: -16px 0;}
.nav_leftlist dl{}
.nav_leftlist dl dt{height: 50px;line-height: 50px;background: #2c3643;font-size: 16px;color: #ffffff;padding-left: 60px;position: relative;cursor: pointer;}
.nav_leftlist dl dt b{position: absolute;top: 20px;left: 34px;width: 16px;height: 9px;background: url(../images/icon04.png) no-repeat;background-position: 0 -10px;}
.nav_leftlist dl dt b.cur{background-position: -16px -10px;}
.nav_leftlist dl dd{}
.nav_leftlist dl dd a{display: block;height: 50px;line-height: 50px;color: #fff;padding-left: 80px;font-size: 16px;position: relative;}
.nav_leftlist dl dd a.cur{color: #ee581c;}
.nav_leftlist dl dd a.cur b{display: block;position: absolute;top: 16px;right: -1px;width: 11px;height: 18px;background: url(../images/icon04.png) no-repeat;background-position: 0 -20px;}
/style
/body
script type="text/javascript" src="../js/jquery.js" /script
script type="text/javascript"
$(function(){
$('.nav_leftlist').on('click', 'h2', function(event) {
$(this).siblings('dl').toggle();
if($(this).siblings('dl').css('display')=='none'){
$(this).find('b').addClass('cur');
}else{
$(this).find('b').removeClass('cur');
}
});
$('.nav_leftlist').on('click', 'dl dt', function(event) {
$(this).siblings('dd').toggle();
if($(this).siblings('dd').css('display')=='none'){
$(this).find('b').addClass('cur');
}else{
$(this).find('b').removeClass('cur');
}
});
})
/script
效果图：
可以参考：
为了建立导航菜单，让我们先看看html结构：
!DOCTYPE html
html lang="en"
head
meta charset="UTF-8"
titleAnimation Menu Demo/title
link rel="stylesheet" href=""
link href='' rel='stylesheet' type='text/css'
link rel="stylesheet" href=""
script src=""/script
script src="script.js"/script
link rel="stylesheet" href="style.css"
/head
body
!-- Content goes here --
/body
/html
首先，我们引用normalize.css作为默认样式，以确保我们的菜单在每个浏览器是一样的。我们使用字体图标fontawesome来显示菜单项向下的图标。我们还需要引用jQuery来实现菜单的切换。
面板按钮
每个网站面板导航按钮都类似。它往往是一个图标字体，如fontawesome，但在本教程中我想添加一些动画，所以我们用横线来实现。基本上，我们的按钮是一个跨度，包含三个div显示为水平横线。
span class="toggle-button"
div class="menu-bar menu-bar-top"/div
div class="menu-bar menu-bar-middle"/div
div class="menu-bar menu-bar-bottom"/div
/span
样式看起来如下：
.toggle-button {
position: fixed;
width: 44px;
height: 40px;
padding: 4px;
transition: .25s;
z-index: 15;
}
.toggle-button:hover {
cursor: pointer;
}
.toggle-button .menu-bar {
position: absolute;
border-radius: 2px;
width: 80%;
transition: .5s;
}
.toggle-button .menu-bar-top {
border: 4px solid #555;
border-bottom: none;
top: 0;
}
.toggle-button .menu-bar-middle {
height: 4px;
background-color: #555;
margin-top: 7px;
margin-bottom: 7px;
top: 4px;
}
.toggle-button .menu-bar-bottom {
border: 4px solid #555;
border-top: none;
top: 22px;
}
.button-open .menu-bar-top {
transform: rotate(45deg) translate(8px, 8px);
transition: .5s;
}
.button-open .menu-bar-middle {
transform: translate(230px);
transition: .1s ease-in;
opacity: 0;
}
.button-open .menu-bar-bottom {
transform: rotate(-45deg) translate(8px, -7px);
transition: .5s;
}
按钮有一个固定的位置，不动时滚动页面。它也有一个 z-index :15的样式，以保证它总是保持在其他重叠元素之上。按钮由三条横线。每横线都有自已的样式，我们给它加上.menu-bar样式。类其余的样式被移动到单独的样式文件中。动画发生时，我们添加一个类.button-open。我们引用jQuery，可以比较方便的实现它：
$(document).ready(function() {
var $toggleButton = $('.toggle-button');
$toggleButton.on('click', function() {
$(this).toggleClass('button-open');
});
});
初学者可能不熟悉jQuery，让我解释一下这是怎么回事。首先，我们初始化一个变量称为$togglebutton，其中包含我们的按钮。我们将它存储为一个变量，然后我们创建一个事件监视器监听点击按钮。每单击一次，事件监听器会执行方法 function toggleclass()来切换.button-open。
.button-open我们可以用它来改变这些元素的显示方式。我们使用CSS3 translate()和rotate()功能使顶部和底部的横线旋转45度，与中间的横线逐渐消失。你可以点击Demo中的按钮来看看效果。
侧滑菜单
侧滑菜单的html的结构如下：
div class="menu-wrap"
div class="menu-sidebar"
ul class="menu"
lia href="#"Home/a/li
lia href="#"About/a/li
lia href="#"Blog/a/li
li class="menu-item-has-children"a href="#"Click The Arrow/a
span class="sidebar-menu-arrow"/span
ul class="sub-menu"
lia href="#"Alignment/a/li
lia href="#"Markup/a/li
lia href="#"Comments/a/li
/ul
/li
lia href="#"Courses/a/li
lia href="#"Get In Touch/a/li
/ul
/div
/div
在这里不详细解释每个风格的菜单，我们看下.menu-wrap 的div。它的样式如下：
.menu-wrap {
background-color: #6968AB;
position: fixed;
top: 0;
height: 100%;
width: 280px;
margin-left: -280px;
font-size: 1em;
font-weight: 700;
overflow: auto;
transition: .25s;
z-index: 10;
}
它的位置是固定的，所以菜单一直在同一个地方滚动。高度设为100%。注意，左边距设置为负数，使这菜单从视图中消失。为了让它有一个出现的特效，我们用jquery来了调用另一class来显示和关闭。JavaScript代码如下：
$(document).ready(function() {
var $toggleButton = $('.toggle-button'),
$menuWrap = $('.menu-wrap');
$toggleButton.on('click', function() {
$(this).toggleClass('button-open');
$menuWrap.toggleClass('menu-show');
});
});
我们增加一个变量$menuwrap其中包含菜单的所有项，并使用相同的事件来创建按钮。这个.menu-show的左边距为0，并增加了一些盒子阴影效果。
.menu-show {
margin-left: 0;
box-shadow: 4px 2px 15px 1px #B9ADAD;
}
子菜单和链接
你可能会注意到一个列表项的class .menu-item-has-children。包含子菜单。同时，链接后，有一个class .sidebar-menu-arrow。
li class="menu-item-has-children"a href="#"Click The Arrow/a
span class="sidebar-menu-arrow"/span
ul class="sub-menu"
!-- List items --
/ul
/li
span 有一个::after伪元素包实现fontawesome箭头。默认情况下，子菜单是隐藏的，只有单击父级菜单时才出现：
$(document).ready(function() {
var $sidebarArrow = $('.sidebar-menu-arrow');
$sidebarArrow.click(function() {
$(this).next().slideToggle(300);
});
});
当我们单击箭头，一个函数被调用时，它的目标的下一个元素之后的span并使其可见。我们使用的jquery的slidetoggle。它使一个元素滑动效果的出现或消失，函数有一个动画时间参数。
最后，我们的演示菜单项有一个悬停效果。它是使用一个::after伪元素。代码如下：
.menu-sidebar li a::after {
content: "";
display: block;
height: 0.15em;
position: absolute;
top: 100%;
width: 102%;
left: 50%;
transform: translate(-50%);
background-image: linear-gradient(to right, transparent 50.3%, #FFFA3B 50.3%);
transition: background-position .2s .1s ease-out;
background-size: 200% auto;
}
.menu-sidebar li a:hover::after {
background-position: -100% 0;
}
这个::after伪元素包含在每个环节下绝对定位的块级元素，随着0.15em高度和宽度。我们不只是应用背景颜色的线，我们使用linear-gradient() 在背景图像功能。虽然这个功能的目的是使颜色梯度，我们可以通过指定的百分比，做了一个渐变的颜色变化。
.menu-sidebar li a::after {
background-image: linear-gradient(to right, transparent 50.3%, #FFFA3B 50.3%);
}
这里一半的线是透明的，另一半是黄色的。通过背景大小200%的宽度，使透明部分占用的所有链接的宽度。
