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ios开发语言是Objective-C，用的开发工具是Xcode。
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ios系统的开发语言Objective-C语言，是一种面向对象的编程语言，那也就是C语言的扩充语言，也就是说在c的基础上升级的语言，那么如果是开发的人员的角度来说，如果懂得C语言，那么在做Objective-C开发或者是学习就非常方便，那么目前Objective-C语言主要是用于Mac OS X和GNUstep这两个使用OpenStep标准的系统上。
Xcode开发工具从诞生到现在已经有28个版本了，那么Xcode是苹果公司向开发人员提供一种在ios基础开发的一种基础开发环境工具，最初也基于mac操作系统下，那么也就是说，做苹果相关产品的应用开发，几乎都是苹果公司提供的Xcode开发工具。
扩展资料：
苹果公司一直在尝试降低Objective-C语言的复杂度淘汰手动内存管理以及C标准头文件，引入更符合当下编程语言潮流的ARC机制，还有通过.语法来访问属性的getter/setter方法等等，都是为了降低Objective-C的学习难度。即便如此，学习Objective-C仍然需要克服学习门槛。它的热度完全是由基于Objective-C编写的热门iOS应用带起来。
Xcode 是运行在操作系统Mac OS X上的集成开发工具（IDE），由Apple Inc开发。Xcode是开发 macOS 和 iOS 应用程序的最快捷的方式。Xcode 具有统一的用户界面设计，编码、测试、调试都在一个简单的窗口内完成。
Xcode同时也是一种语言，作为一种基于XML的语言，Xcode可以设想各种使用场景。它提供了一种独立于工具的可扩展的方法来描述编译时组件的各个方面。
参考资料来源：百度百科-xcode
参考资料来源：百度百科-Objective-C
iOS开发就是为装有iOS系统完成应用软件或游戏软件的开发，iOS开发常用的语言有C语言、Obiective-C编程语言和Swift编程语言。
ios开发使用的语言是objective-c(也称object-c)，是基于C++的。
iOS开发的标准语言是objective-c。是c的一种超集， 它是对c的扩展，支持面向对象编程。像后来的一些高级语言java，c#等都借鉴了该语言的面向对象特性。 当然在iOS开发过程中，也支持c/c++语言与原生的objective-c混编。
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基本特点
Objective-C是非常实用的语言。它是一个用C写成很小的运行库，令应用程序的尺寸增加很小，和大部分OO系统使用极大的VM执行时间会取代了整个系统的运作相反。Objective-C写成的程序通常不会比其原始码大很多。
而其函式库(通常没附在软件发行本)亦和Smalltalk系统要使用极大的内存来开启一个窗口的情况相反。因此，Objective-C它完全兼容标准C语言（C++对C语言的兼容仅在于大部分语法上，而在ABI（Application Binary Interface）上，还需要使用extern "C"这种显式声明来与C函数进行兼容），而在此基础上增加了面向对象编程语言的特性以及Smalltalk消息机制。
Objective-C的最初版本并不支持垃圾回收。在当时这是争论的焦点之一，很多人考虑到Smalltalk回收时有漫长的死亡时间，令整个系统失去功用。Objective-C为避免此问题才不拥有这个功能。虽然某些第三方版本已加入这个功能(尤是GNUstep), Apple在其Mac OS X 10.3中仍未引入这个功能。
参考资料来源：百度百科-Objective-C
