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首先说明一点，用序列化和JSON不会不安全啊，数据安不安全取决于你的程序有没有过滤并且处理好要入库的数据，一般来说，入库的数据是需要保证安全的。
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对于你这个问题，最好的做法还是字段扩展，这样至少搜索速度上不会出现大问题，如果是将所有的数据都放到一个字段上，就是上面的content字段，这样后续并不利于搜索，数据感觉也比较混乱。如果仅仅是多语言实现，单词之间的对应关系，这样使用单字段还是可以的，毕竟数据也不多。
$lan=$_GET['l']?$_GET['l']:"zh";
if($lan==zh)
{
$sql=select * from zz_importer lang=‘cn’;
}
if($lan==en)
{
$sql=select * from zz_importer lang=‘en’;
}
如果要实现PHP多语言不通数据库的话，可以通过将不同语言的数据存储在不同的数据库中来实现，每个语言的语言文件（如：zh_CN.php）和对应的数据库文件可以分别存放，并在调用数据库时使用对应的配置文件。
有两种情况，分析如下：
1、需要中英文切换内容较少
假设我们现在正在操作的是文章表，需要根据用户的语言环境输出中文或英文的文章内容。
在文章表中多添加一个字段用于存储英文的内容，发布文章的页面，同时上传中英文内容即可，然后服务端通过thinkphp的多语言标识来决定读取中文内容或者英文内容。也可以在前端模板中进行识别。
2、需要中英文切换内容较多
如果某个数据表的多个字段或者多个数据表都需要做中英文切换，显然在数据表里添加多个字段的方式就不太合适了，那将导致数据表字段太多，不方便管理，可以采用多数据表的方式，将内容完整的分为两份。就是把涉及到中英文切换的数据表多拷贝一份而已，里面的数据是英文的
。管理员后台，可以同时存储中英文内容，也可以分开存储，你自己决定就好，读取时同样使用thinkphp的多语言标识判断用户的语言环境，来决定查询中文表还是英文表。
另外，如果整站都需要中英文切换，也可以做分布式数据库！
一切根据实际需求决定！
