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1、批量修改mysql表字符集的方法：更改表编码(字符集)：ALTER TABLE TABLE_NAME DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci；如果一个数据库有很多表要修改，如果没有好的办法是非常头疼而且是费时间的。
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2、具体方法：（推荐教程：mysql教程）进入mysql的安装目录，找到my-default.ini或者my.ini配置文件，你可以将my-default.ini修改成my.ini。
3、或gb2312，big5，utf8 然后重新启动mysql net stop mysql net start mysql 就生效了。
4、方法/步骤 如果没有配置好cmd里面的mysql 环境变量，那就在系统高级设置那儿进行MySQL的环境变量设置。
5、在[mysqld]下添加 default-character-set=utf8（mysql 5 版本添加character-set-server=utf8）在[client]下添加 default-character-set=utf8 这样我们建数据库建表的时候就不用特别指定utf8的字符集了。
批量修改mysql表字符集的方法：更改表编码(字符集)：ALTER TABLE TABLE_NAME DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci；如果一个数据库有很多表要修改，如果没有好的办法是非常头疼而且是费时间的。
具体方法：（推荐教程：mysql教程）进入mysql的安装目录，找到my-default.ini或者my.ini配置文件，你可以将my-default.ini修改成my.ini。
php设置mysql字符集的方法：可以利用mysqli_set_charset()函数来设置。该函数用来规定当与数据库服务器进行数据传送时要使用的字符集，如果成功则返回true，如果失败则返回false。
所以要注意在将 MySQL字符集 utf8 改为 utf8mb4 时，一定要注意 collation_server 也要同时修改！干脆将 default-character-set=utf8mb4 也改成了算了。
修改mysql的默认字符集是通过修改它的配置文件来实现的。
mysql如何更改数据库字符编码？借助客户端工具很容易就可以更改了，下面来看一下。打开navicat客户端工具，在左边找到要更改的数据库。右键点击这个数据库，在菜单上点击数据库属性选项。
1、检查乱码出现的位置——后台。因为同事用来接收前台数据的是struts formbean的方式，所以小编不是很了解，就用了个笨办法：找到产生乱码的数据传递过程，对于过程中经过的每个方法都添加一个输出，在后台查看输出的数据。
2、查看数据库的编码方式mysqlshow variables like character% 上面的各种字符设置必须一致，只是简单的对数据库、数据表设置编码格式不能完全解决乱码问题，我是将上面的说有字符编码全设置为utf8后解决的乱码问题。
3、确保phpmyadmin导出的数据中文显示正常，进入phpmyadmin界面，将语言选为中文simple-chinese（注意非simple-chinesegb2312），再导出sql中文就能正常显示。
4、使用MySQL导入数据时出现乱码的两种解决方法如下：添加 –default-character-set 先检查一下，目标数据编码。
1、*/；如果是直接在linux写insert，那么上面的28(gbk) 就变成8(latin-swde)原因应该是mysql客户端使用了gbk编码，而服务器无法识别。
2、变量 @a 的字符编码是由参数 CHARACTER_SET_CLIENT 决定的，假设此时编码为 A，也就是变量 @a 的编码。 写入语句在发送到 MySQL 服务端之前的编码由 CHARACTER_SET_CONNECTION 决定，假设此时编码为 B。
3、ROR+MySQL5 utf8搭配问题解决方案c# +MySQLDriver.dll 乱码问题用 SET 语法来指定，不加 GLOBAL 的话就只对本次会话有效。
