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首先你得保证你数据库的编码和前端操作页面，后端处理页面的的文件编码格式都为统一的utf-8 格式。或是中文编码。
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你要保证你程序中指定的数据库编码和数据库本身的编码是一致的，
要存中文的话最好用utf-8编码，同时php的文件编码也用utf-8;
CREATE TABLE test (
`pid` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`version` varchar(50) NOT NULL,
`recorddate` datetime NOT NULL,
PRIMARY KEY (`pid`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8 COLLATE utf8_general_ci;
建表的时候指定编码和字符集，一般就不会有问题了。
其实，只要注意文件编写的时候编码、数据库的编码一般就不会有这个问题的，但是，比如你用DW（dwcs4貌似没有这个现象）打开文件，它会以默认的编码读取，一旦你保存了，那就完了，用EditPlus打开之后，右下角有编码提示，如果发现不对，另存为，覆盖一下，就可以了
