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怎么做凉拌鱼腥草好吃

1、先把鱼腥草根叶离开,再把根上比拟长的须摘掉,掐成长段。

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2、再把鱼腥草叶子掐段,分离清洗清洁。洗鱼腥草叶子的时候,多放点水,用漂洗的办法多洗几次。

3、把鱼腥草叶子和根茎放到一起,放入一点食盐稍微拌匀。

4、预备一个盆,放入蒜末、老姜末、几勺芝麻香油、一小勺白糖、几勺陈醋、适量酱油、几勺盐、几个独蒜、一大勺熟油辣椒、一小块老姜、一勺花椒面搅拌均匀。

5、把腌制了一会的鱼腥草盆里的水倒掉,再把鱼腥草抓到调料盆里拌匀,装盘放点葱花就可以上桌。


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