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是的，蒲公英不仅可以作为野菜食用，还可以作为茶制品食用。它的花、叶、根都可以泡水喝，但通常人们用它的叶、根泡水喝。蒲公英花喝的少，可能是因为采摘不好，味道不好。
蒲公英都可以入药，所以功效没有严格的区分。如果我们必须区分它们，我们可以从三个角度来看它们:
1、消炎解毒，用蒲公英叶。
至于蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸，一般情况下含量一般是叶>根>花，所以叶在抗菌消炎方面略占优势。
2、保护肝脏，用蒲公英根
蒲公英根具有保肝的作用，可以帮助修复肝组织损伤，所以蒲公英根是保肝的选。
3、祛斑，用蒲公英花
蒲公英花，全草泡水的人应该很有体会。如果没有过滤干净，很容易卡在喉咙里，破坏心情，得不偿失。但是蒲公英花烧水，洗脸有助于祛斑！
1.喉咙痛的救援人员
蒲公英属于草类，是“草根”形象，与“冬虫夏草”相比相形见绌。后者虽然能提高免疫力，但对咽火、扁桃体炎无能为力。而且会加剧火的势头。这个时候，“帮助”一定属于蒲公英。蒲公英是最适合咽喉火的天然抗生素。
2.对治疗乳腺增生有奇效。
蒲公英能清肝经，祛火消炎。现在八九成的女性都有乳腺增生。主要原因是肝郁。如果喝了六个月的蒲公英茶，大部分人的乳房都会柔软很多。
慢性肝炎的人在中国占很大比例，转为肝癌的几率也不小。如果服用蒲公英茶三年以上，辅助治疗的效果还是很好的。
3.解毒、清肠、抗氧化。
其实蒲公英也是一种利尿剂，有助于肾脏排除废物，防止过多盐分的吸收，帮助身体排出多余水分，减轻水肿。近年来发现，蒲公英中含有一种蒲公英碱，可以帮助肝脏排除毒素，恢复身体的水电解质平衡。蒲公英富含抗氧化剂，能有效防止自由基对细胞和DNA的伤害，减缓细胞衰老进程。
【蒲公英玫瑰花茶】
配方:玫瑰0.5克，蒲公英根3.5克
功效:排毒护肝。蒲公英被誉为“烧火天然草”、“春季成都网站建设解毒草”，尤其是对于肝火，尤其是蒲公英根非常适合各种热毒病症，其中清肝热的效果非常好。玫瑰花还有疏肝理气的作用。
[蒲公英裹玉米大胡子茶]
配方:玉米须1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰0.3g。
功效:调节血糖。玉米须在中草药中也被称为龙须。其玉米须多糖能全面调节血糖，而蒲公英也能起到辅助降血糖的作用。玉竹能调津液，温玫瑰，疏肝理气，两者相加更能温补。
【蒲公英莲子茶】
配方:玫瑰花瓣0.3克，蒲公英根0.7克，荷叶2克。
功效:减脂减肥，利尿消炎。荷叶有“通便”的作用。这里的“导泻”不是指腹泻，而是中医的一个概念，指的是排油、排毒、排经络，对付肥胖有效。
