1、小龙虾受生涯环境的影响，头部还有可能存在侧重金属物资，所以即使小龙虾的头味道非常鲜美，也不建议大家食用。

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2、在吃小龙虾的时候，必需要把小龙虾里面的虾线给处置掉，因为虾线的重要作用是将小龙虾消化进程中形成的有害物资排出，所以虾线里面有非常多的有害物资，如果不去除，对人体健康伤害很大。

3、在吃小龙虾的时候，必定要通过高温把小龙虾做熟。在小龙虾生长的进程中，它的体内很容易进入寄生虫，这些寄生虫的性命力非常倔强，如果不通过高温将其彻底的杀灭，人吃了之后很容易被这些寄生虫所沾染，对人体的健康会发生严重的影响，治疗起来难度特殊大。因此在吃小龙虾的时候必定要注意，必需要通过高温将小龙虾做熟。

4、在家里清洗完小龙虾之后，必定要注意对自己双手的消毒。小龙虾是一种很容易携带寄生虫的生物，因此在清洗小龙虾的进程中，必定要注意对自己的掩护，在清洗完小龙虾之后必定要用洗手液或消毒剂对双手进行消毒，以免手上接触到寄生虫，通过消化道进入人体。

当前文章：吃小龙虾头怎么吃
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